知識ゼロでもワインを楽しむ方法とは？デートで失敗しないポイント

交際クラブの女性会員とのデートでは、洋食のレストランを使うのが一般的です。美味しい料理に舌鼓を打ちつつ、お酒を飲めば気分も上がり、終始良い雰囲気でデートをすることができるでしょう。
しかし洋食レストランにあるお酒は、大体はワインやシャンパンです。特にワインは種類があまりにも多すぎて、どれにすればいいのか分からないという方も多いはず。この記事では知識がなくてもワインを楽しめる方法をご紹介しますので、チェックしてみてください。

1. 従業員におすすめを訊いてみる
2. 条件を指定してワインを選んでもらう
3. ペアリングコースを注文する
4. フリーフローを利用する
5. 自分でワインを持ち込む
6. まとめ

従業員におすすめを訊いてみる

何かわからないことがあったときに、一番やってはいけないのは知ったかぶりです。知っているふうな口をきいて見当違いのものを注文したり、詳しい人に誤りを訂正されたりするのは最悪。ワインについて詳しくないのなら、素直に従業員を頼りましょう。

たとえば料理を注文する際に「ワインに詳しくないんですが、何かおすすめはありますか？」とスタッフに訊いてみてください。良い店ならホールスタッフもある程度知識は持っていますので、初心者でも飲みやすい、クセの少ないワインを教えてくれるはずです。
ただしワインはモノによっては非常に高額なので、おすすめされたものをそのまま注文するのではなく、値段を必ず確認するようにしてください。

条件を指定してワインを選んでもらう

自分たちがどういうワインを飲みたいか、条件を指定しておすすめを訊くのも良い方法です。たとえば「渋みが少なくまろやかなワイン」「今日注文した料理と相性の良いワイン」などの条件を伝えれば、それに合致するワインを従業員が選んでくれます。

問題となるのはワインの値段ですが、注文の際にざっくり予算を伝えると、その範囲内のワインを教えてくれるので安心です。メニュー表から一応自分の目でも値段を確認し、問題がなければ「じゃあそれでお願いします」と注文を確定させましょう。
このとき指定する条件は、自分ではなくデート相手の女性の好みに合わせるがベスト。若い女性はワインに飲み慣れていないので、苦味や酸味の少ないワインを注文するのが無難です。

ペアリングコースを注文する

従業員にいちいちおすすめを訊くのは面倒、教えを乞う姿を女性に見られたくない。そんな男性にぴったりなのが「ペアリングコース」です。ペアリングとは、一皿ごとに、その料理と相性の良いワインが提供されるサービスのこと。要するに完全お任せコースであり、自分でワインを注文する必要がないのが魅力です。

ペアリングコースでは赤白ワインやスパークリング、シャンパンなど、色々な種類のお酒を飲むことができます。次はどんなお酒が来るのか、料理との相性はどうなのか、ワクワクしながら食事を楽しめるのもGOODです。
ペアリングは通常のコースに数千円〜1万円ほど追加するとつけられるケースが多いです。お店によってシステムが異なりますので、公式HPをチェックしてみてください。

フリーフローを利用する

ホテルのラウンジやバーを利用する場合には、フリーフローを注文するのもあり。これは要するに飲み放題のことで、語源は「free(自由な)＋flow(流れる)」。決められた時間内なら何杯でもお酒を飲めるサービスで、ワインはもちろん様々なお酒の飲み比べができるのが特徴です。

フリーフローの料金は、大体1万円程度。時間は1〜2時間で、その間はフリーフローメニューに含まれるすべてのドリンクが飲み放題となります。飲み放題ならワインの味を実際に飲んで確かめることができますし、仮にそのワインがいまいちで、別のワインを注文したとしても料金は変わりません。失敗しても損失が少なく、お酒版のビュッフェのようで楽しいので、デートにもぴったりです。

自分でワインを持ち込む

店の高級ワインはよくわからないという場合は、事前に酒屋で良いワインを買って、それをレストランに持ち込むのがおすすめです。意外に思われるかもしれませんが、予約の際に伝えればワインの持ち込みができる店も少なくないのです。ただし事前に伝えておかないと持ち込みができないのと、そもそも持ち込みに対応していない店舗もある点に注意してください。

持ち込みのメリットは、酒屋の従業員の意見を聞きながらじっくりとワインを選べることです。たとえば彼女の名前や誕生日にちなんだワインを購入すると、真心をこめてワインを選んだことが相手に伝わります。本命とのデートでは積極的にとっていきたい戦法です。
なお、ワインを持ち込む場合には、コース料金とは別に持ち込み料(抜栓料)がかかります。価格は1,000〜5,000円程度です。